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			Análise de Micotoxina

AOZ HPLC

+Coluna FumoniTest WB

+Coluna FumoniTest 200

+Coluna ZearalaTest WB

+Coluna AflaOchra HPLC

+Fluorímetro - Série 4

• Rápido - Menos de 15 minutos para a prova (excluindo-se a preparação).
• Sensível - Detecta níveis médios de Aflatoxina tão baixos quanto 0,01 µg/kg; 0,25 µg/kg para OTA; e 5,0 µg/kg para zearalenona
• Amplo Alcance - pode alcançar níveis de 100 µg/kg para Aflatoxinas e OTA, e 1.000 µg/kg para zearalenona
• Conveniente - Utiliza o mesmo extrato usado para análise de outras micotoxinas.
• Recuperação* - índices de recuperação médios maiores que 85%
• Tem vida média de 1 ano.
• Pode ser usado com uma variedade de amostras.

• Resultados Numéricos Precisos

A Aflatoxina, ocratoxina A e zearalenona são toxinas produzidas por fungos de ocorrência natural. O Aflatoxina é um carcinógeno do Grupo 1, comprovadamente causador de câncer em seres humanos, enquanto Ocratoxina A e Zearalenona são conhecidas por causar doenças em seres humanos e animais.
Em alimentos, a União Européia limita Aflatoxina B1 em 2 µg/kg e ocratoxina A em 3 µg/kg, com níveis ainda mais baixos para alimentos especificamente destinados a crianças e bebês. A Ocratoxina A, outro conhecido carcinógeno, causa danos no rim em seres humanos, assim como o gado. A exposição a zearalenona pode causar problemas reprodutivos incluindo interferência na concepção, ovulação, e implantação do óvulo em algumas espécies animais, fazendo desta micotoxina alvo de controle permanente.
AOZ HPLC da VICAM é a prova de confiança que emprega uma única coluna simultaneamente para isolar de Aflatoxinas B1, B2, G1 e G2, OTA, e zearalenona. Usando uma coluna de imunoafinidade monoclonal e um HPLC, esta prova produz resultados numéricos precisos em microgramas por quilograma (µg/kg) ou partes por bilhão (ppb).
Nenhuma outra prova alia rapidez, sensibilidade e economia.

Veja como é simples usar o FumoniTest:
Extração da amostra
• Moer e pesar a amostra
• Misturar com solução de metanol/água
• Filtrar

Diluição e filtração
• Diluir uma alíquota do extrato com PBS/Tween
• Filtrar

Cromatografia de afinidade
• Passar uma parte do extrato pela coluna de afinidade AOZ HPLC
• Lavar a coluna com PBS/Tween
• Lavar a coluna com água
• Eluir as aflatoxinas, ocratoxina A e Zearalenona da coluna com metanol

Quantificação
• Injetar o eluato em sistema CLAE (HPLC)
• Determinar as concentrações de aflatoxinas, ocratoxina A e Zearalenona

AOZ HPLC
• Leitura somente em HPLC
• Não exige armazenamento especial nem refrigeração
• Leitura do total de Aflatoxinas B1, B2, G1, G2, ocratoxina A e zearalenona
• Tem uma vida longa de prateleira
• Não afetado por calor nem umidade até 30°C
• Pode ser usado com uma variedade de amostras incluindo: arroz, cevada, milho, centeio, trigo e rações

Sujeito à alteração sem aviso prévio.
© 2004 VICAM. AOZ HPLC™ é uma marca da VICAM. Os produtos VICAM são protegidos por patentes e marcas mundiais.

Os métodos analíticos apresentados neste folheto foram pesquisados e desenvolvidos por VICAM para sua utilização exclusiva com os produtos AOZ HPLC™ .
Estes métodos analíticos foram comprovados nos laboratórios de VICAM para que cumpram com as especificações indicadas nos procedimentos AOZ HPLC™ .
O usuário assume todos os riscos na utilização dos procedimentos analíticos e produtos AOZ HPLC™. VICAM não oferece garantia alguma, explícita ou implícita, exceto que os produtos AOZ HPLC™ cumprem com as especificações impressas e padrões de qualidade VICAM. VICAM, a sua opção, reparará ou trocará qualquer produto ou parte do mesmo que apresentar defeitos em mão de obra ou material. O reparo ou serviço de VICAM a esses produtos é exclusivo, e em lugar de todas as demais garantias, sejam por escrito, verbais, expressas ou implícitas, excluindo qualquer garantia implícita de comercialização ou adequada para um objetivo em especial. VICAM não poderá ser responsabilizado por perdas de ganhos ou perda alguma, inconveniência ou dano, seja direta, acidental, consequencial ou de alguma outra natureza, a pessoas ou propriedades ou por negligência ocasionada por ou em relação ao uso destes procedimentos de ensaio ou os produtos AOZ HPLC™.

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